Оберег-зерновушка Катюша и много вкусного и полезного.

Всем привет. А я к вам с очередной девушкой - Катюшей.
Вышивала ее на пластиковой канве по схеме Яны Горкальцевой. Вот тут и тут другие зерновушки, а в первом посте есть ссылки на блог Яны и магазин.

Какая же Катюша летняя получилась в своем зеленом, как молодая травка, сарафанчике и ярко-красном, словно ягодка клубники на грядке, платочке.

Так и представляется сразу летний погожий денек и деревня, поле за домами и стрекотание кузнечиков. И ты лежишь посреди этого поля, а над тобой пролетают птицы и пригревает солнышко и так лениво, хочется закрыть глаза, расслабиться и слушать ветер, пение птиц, жужжание насекомых и никуда не спешить.

Увлеклась ) Возвращаемся к нашей Катюше, на этот раз она позирует на зеленой гречке. Купила ее как-то в магазине на пробу, интересно стало, что же это такое. А потом долго она у меня лежала, пока я искала хороший рецепт.
        Кстати, зеленый - это натуральный цвет гречки, а коричневой она становится после тепловой обработки - пропаривания. И еще гречиха это культура, которую выращивает без использования химии, так как растение самостоятельно уничтожает все имеющиеся вокруг себя сорняки. Это экологически безупречный продукт. И кроме того, она превосходит многие другие крупы по набору витаминов, белков, микроэлементов и минералов. Помимо этого зеленую гречку можно еще и проращивать, тем самым еще на порядок увеличивая полезные свойства этого замечательного продукта.
        Вот так она выглядит, когда только-только начинают проклевываться росточки.

        Ее можно есть и в сыром виде, на вкус напоминает немного семечки подсолнуха. Но я старалась все же найти рецепт, где гречку можно использовать в свежем виде и в то же время чтобы детям понравилось. Мне подошел  вариант - ягодно-фруктовый смузи ( муж не любит это слово, но пока не придумал ему замену).
Вот такой у меня набор был : немного ягод черной и красной смородины, черника, груша, банан, киви и пророщенная гречка.

Получилось вкусно и полезно.

 А чтобы завтрак был сытным, я испекла вот такие интересные панкейки или хоткейки по этому рецепту.  Это Американские блинчики, которые пекутся вообще без масла, что мне очень понравилось, так как обычные блины я не могу есть как раз из-за масла. Мне всегда они жирными кажутся.

А тут идеальный вариант - и блинчики и масла нет ))) Как раз для меня )

Давно на них засматривалась, но никак не решалась, думала, что у меня они не поднимутся и не будут такими пышными. Была не права - блины идеально переворачивались и поджаривались на абсолютно сухой сковороде и превосходно поднимались. В идеале эти блинчики надо поливать кленовым сиропом, но у меня был только малиновый, да и тот слишком жидким оказался. Он быстро впитался в блинчики и никак не хотел красиво стекать по ним ( Зато это никак не отразилось на вкусе, мммм - объедение.

Дети тоже, кстати, оценили лакомство. Дочки двумя блинчиками наелись, очень даже выгодно получается, потому что обычно я блины пеку без счета и они тут же исчезают и все мало ))))

Что-то уж очень информативный пост у меня получился, но как уже есть. Надеюсь, что вы дочитали до конца.
Всем хороших выходных и солнечной погоды ))) Рада видеть вас в своем блоге.

Sashusha